LA COMIDA ES UN MOMENTO COTIDIANO ESENCIAL QUE UTILIZAMOS PARA GENERAR UN CENTRO DESDE EL QUE COMPARTIR Y CONOCERNOS; DESDE EL MOMENTO EN QUE COMPRAMOS LOS INGREDIENTES, COCINAMOS, CONVOCAMOS A LOS PARTICIPANTES Y PREPARAMOS “LA MESA”, HASTA QUE FINALMENTE TODOS NOS CONVERTIMOS EN COMENSALES.
Durante la 4ª edición del “Repas de Quartier” (“Comida comunitaria”) de la École Supérieure d’Art et Design de Valence (ESAD Valence), las artistas invitadas Fanny Maugey (plastissière) y Clara Maseda (urban scenographer) codinamizan y dirigen una comida comunitaria entre los nuevos alumnos de la escuela y los habitantes de la zona suburbana de Fontbarlettes.
Fanny Maugey medió la cocina, generando “arquitecturas comestibles” con los estudiantes y los vecinos, mezclando recetas locales con nuevos diseños.
Clara Maseda medió en una “actuación de pregoneros” por el barrio para invitar a todos al evento y recoger recuerdos e historias de la gente local; así como el co-diseño de “la mesa” (escenografía).
AUTOGESTIÓN
Hay grupos encargados de cubrir diferentes necesidades: un grupo de mercado, un grupo de cocina, un grupo de escenografía, un grupo de fotografía, etc.
ECONOMÍA LOCAL
El martes, toda la comida se compra en un mercado local, contribuyendo así a la economía local.
ESPACIOS DE ENCUENTRO
Espacios de encuentro regulares en los que cada grupo comparte su desarrollo y necesidades para co-organizar la fiesta que se va a realizar.
CONECTIVIDAD
“Actuación del pregonero” llamando a todos a la fiesta: “¡Jeudi 19h!” (“Jueves a las 19h!”). El principal representante local nos acompaña durante el recorrido, guiándonos por la mejor ruta por el barrio.
ESCUCHA ACTIVA
Recopilación de recuerdos e historias de los habitantes del barrio transformados en folletos gráficos para el evento.
CONSTRUCCIÓN COLECTIVA
Co-diseño y co-construcción de la escenografía. Un grupo de estudiantes decide desarrollar un video, una pista de audio y una presentación fotográfica para mostrar durante el evento.
ÁREA DE EXPOSICIÓN
Muestra de experimentos de arquitectura comestible, esculturas de comida hechas por niños locales y folletos con memorias del vecindario.
CARRITOS “AUTO-SAVON”
“Carritos auto-limpiantes” para mantener la fiesta ordenada! Generando una auto-organización del espacio.
TREN PRINCIPAL DE COMIDA
Disposición de la comida hecha durante el taller por los alumnos y habitantes del barrio, lista para ser comida!
ÁREA DE MESAS
Para un confortable descanso y comida en pequeños grupos.
ÁREA DE SUELO
Para un ambiente de comunicación más cercano y la proyección de la película de la semana del taller.
TREN DE POSTRES
Apareciendo solo al final, con una actuación de violonchelo y todos los postres, guiando a la gente afuera para comerlos y terminar la fiesta.
JEUDI 18h! REPAS DE QUARTIER!
Los alumnos de la ESAD Valence y los habitantes del barrio de Fontbarlettes, donde se encuentra la escuela, se conocen activamente, a través del gesto cotidiano de comer juntos, integrando su papel mutuo de vecinos. Terminamos la semana con un espacio abierto, inclusivo, cálido y atento en el que no sólo compartimos una comida comunitaria de barrio, sino que construimos juntos la comunidad.
